2025.08.16 New!　  

もやしのとんぺい焼き

今回は「もやしのとんぺい焼き」のレシピのご紹介です。
レシピを教えて頂いたのは、YUMIKO 先生になります。


（材料 2 人分）
長萠産業『もやし』：１袋（２００ｇ）
豚バラ薄切り肉：２～３枚
ニラ：５本
塩こしょう：少々
鶏がらスープの素（顆粒）：少々
たまご：2 個
塩こしょう：少々
サラダ油：適量
お好み焼きソース：適量
マヨネーズ：適量
青のり：適量

① ニラと豚肉は 5 ㎝位の長さに切る。
② フライパンにサラダ油を熱し、①と、もやしを強火で
さっと炒め、鶏がらスープの素を入れ、塩こしょうを
ふって混ぜ合わせ、一旦取り出す。
③ ボウルにたまごを入れてよく溶き、塩こしょうを軽くふる。
④ フライパンに油を熱し、③を流し入れて、軽く菜箸で混ぜ、
ふんわり半熟たまごにする。
⑤ ④のたまごの端に②をのせ、たまごで包む。
⑥ 器に⑤を盛り、お好み焼きソース・マヨネーズを筋かけして、
青のりをふって仕上げる。

ＹＵＭＩＫＯ先生

ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）と 空間コーディネーター の資格所持

ひとこと

五感でおいしく、ヘルシーに食べられる料理をご紹介したいと思います。多々ある失敗は大目に見てくださいね。よろしくお願いします。

生徒募集のお知らせ

「生活空間コーディネート」開講中

詳しくは下記へお問い合わせ下さい。
L&F CREATION ｢Life Style Coordination Studio｣

2025年8月8日にNBC長崎放送 「Pint」でご紹介されたレシピです。